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Alimentación y gastronomía : cinco siglos de intercambios entre Europa y América
Book
-
Basque Museum & Cultural Center
2018.088.006
Origformat: Book/Periodical
Name/Title
Alimentación y gastronomía : cinco siglos de intercambios entre Europa y América
Entry/Object ID
2018.088.006
Description
268 pages : illustrations ; 30 cm
Book Details
Editor
Escobedo Mansilla, Ronald,
Zaballa Beascoechea, Ana de,
Alvarez Gila, Oscar
Place Published
City
Iruna-Pamplona
State/Province
Nafarroa
Country
Spain
Continent
Europe
Date Published
1998
Publication Language
Spanish
Call No.
TX360.S7 A456 1998 Oversize
