Uncapping Knife / Couteau à désoperculer
The image shows a knife shaped tool with a black wooden handle and a red tube attached to it.
Name/Title
Uncapping Knife / Couteau à désoperculerEntry/Object ID
1996.13.1Description
A metal plate attached to a wooden handle and tube. The knife has "Jones" in gold paint on the wooden handle. - - - - Une plaque de métal fixée à un manche noir en bois et à un tube rouge. Le mot « Jones » est inscrit en peinture dorée sur le manche en bois.Use
The tool was used to remove wax capping from honeycomb. It would be attached to a small boiler, which generated steam to heat the knife. - - - - Cet outil servait à enlever les opercules de cire des rayons de miel. Il était relié à une petite bouilloire qui produisait la vapeur nécessaire pour chauffer le couteau.Context
This tool was manufactured by F. W. Jones & Son from Bedford, Quebec. F. W. Jones was founded in 1878 by Frank W. Jones, who became interested in beekeeping after taking a swarm of wild honey bees into his care. The company quickly became well known across Canada for the quality beekeeping equipment. At its height, F. W. Jones was one of the leading Canadian agricultural enterprises. - - - - Cet outil a été fabriqué par F. W. Jones & Son de Bedford, au Québec. F. W. Jones a été fondée en 1878 par Frank W. Jones, qui s'est intéressé à l'apiculture après avoir recueilli un essaim d'abeilles sauvages. L'entreprise est rapidement devenue reconnue partout au Canada pour la qualité de son équipement apicole. À son apogée, F. W. Jones était l'une des plus importantes entreprises agricoles canadiennes.Collection
Crafts, Trades & Industry / Artisanat, métiers et industrieCategory
Beekeeping Tool / Matériel apicole